Mặc dù những vitamin thiết yếu không chứa calo nhưng chúng rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển thể chất và hỗ trợ cho nhiều phản ứng hóa học trong cơ thể. Cơ thể cần có chúng để sử dụng năng lượng từ thức ăn, cũng như chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo. Vitamin cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình hình thành các tế bào, mô và các cơ quan.
1. Tình trạng thiếu và quá liều Vitamin.
Vitamin được phân loại dựa trên cách mà chúng được cơ thể hấp thu, gồm 2 loại: vitamin tan trong chất béo và vitamin tan trong nước. Vitamin A, D, E và K là tan trong chất béo; các loại tan trong nước là vitamin C và nhóm B.
Trình trạng thiếu Vitamin: được chia thành hai loại là sơ cấp và thứ cấp.
- Thiếu Vitamin sơ cấp xảy ra do không nhận đủ lượng vitamin từ thực phẩm.
- Thiếu Vitamin thứ cấp có thể là do một nhân tố nào đó thuộc về lối sống như hút thuốc, uống rượu bia quá mức, hoặc sử dụng một số loại thuốc làm cản trở sự hấp thu. Việc sử dụng kháng sinh trong thời gian dài sẽ giết chết các vi khuẩn đường ruột có lợi, gây thiếu vitamin K. Tình trạng thiếu hụt Vitamin còn có thể do một số vấn đề tiềm ẩn nào đó, như là rối loạn tiêu hóa hoặc chứng hạn chế hấp thu vitamin.
Cơ thể thường thiếu các loại vitamin thiết yếu như B1, niacin, C và D.
Tình trạng quá liều Vitamin
Khả năng bị dư thừa một loại vitamin thiết yếu nào đó từ thực phẩm là rất khó xảy ra. Nếu muốn dùng sản phẩm bổ sung vitamin bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Nhưng trước hết bạn nên kiểm tra xem liệu chế độ ăn uống của bạn có thể được cải thiện bằng thực phẩm tự nhiên hay không.
- Chúng ta dựa vào thực phẩm để đáp ứng nhu cầu vitamin thiết yếu cho cơ thể của mình. Tuy nhiên, có một số ít vitamin mà chúng ta nhận được từ những nguồn khác, ví dụ: khuẩn đường ruột sản sinh ra vitamin K và biotin, trong khi một dạng vitamin D được sản sinh dưới da với sự hỗ trợ của tia cực tím từ ánh sáng mặt trời. Do cơ thể chỉ có khả năng tự tạo một số loại vitamin thiết yếu nên một chế độ ăn uống cân bằng là rất quan trọng.
2. Ăn uống đa dạng cung cấp Vitamin thiết yếu cho cơ thể.
Bí quyết để nhận được đủ vitamin thiết yếu từ chế độ ăn uống là phải ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm. Bởi vì một số lượng chất có khuynh hướng tập trung với số lượng lớn ở vài nhóm thức ăn nhất định (như vitamin C thường có trong trái cây và rau củ), trong khi các dưỡng chất khác (như vitamin nhóm B thường được tìm thấy với số lượng ít trong các loại thức ăn khác nhau). Không có loại thực phẩm đơn giản nào chứa đầy đủ vitamin thiết yếu mà cơ thể cần mỗi ngày, nhưng nếu khéo léo kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau thì bạn sẽ ít có khả năng bị thiếu chất.
Đa số mọi người thường mua các loại thực phẩm giống nhau mỗi tuần. Điều này có thể hạn chế hấp thu đầy đủ vitamin. Do đó hàng tuần hãy cố gắng thay đổi các loại thức ăn cho đa dạng.
3. Phân biệt thực phẩm được làm giàu dinh dưỡng và thực phẩm được gia tăng dinh dưỡng.
Thực phẩm được làm giàu dinh dưỡng: các dưỡng chất vốn có trong thực phẩm bị mất đi do quá trình chế biến sẽ được bù lại. Ví dụ vitamin c được thêm vào nước ép trái cây cho đủ lượng.
Thực phẩm được gia tăng dinh dưỡng: các dưỡng chất vốn không có sẵn trong thực phẩm sẽ được bổ sung thêm vào. Ví dụ: đôi khi canxi được thêm vào nước cam, rất nhiều vitamin và khoáng chất được thêm vào ngũ cốc để làm tăng giá trị dinh dưỡng.
4. Bảo quản lượng vitamin thiết yếu có trong thực phẩm
- Bảo quản lượng vitamin trong thực phẩm đúng cách. Nhiều loại vitamin thiết yếu trong thực phẩm dễ bị hao hụt bởi thời gian tồn trữ lâu quá trình chế biến và đun nóng ở nhiệt độ cao. Trái cây và rau củ chứa hàm lượng dưỡng chất cao nhất khi chúng vừa được thu hoạch vào lúc vừa chín tới. Nên hạn chế thu hoạch quá sớm hoặc để tới khi chín quá. Hãy ăn ngay càng sớm càng tốt.
- Đông lạnh là một phương pháp tốt để bảo quản nông sản bởi vì chúng thường được thấy ở thời điểm tươi ngon nhất, được cấp đông và được bảo quản ở nhiệt độ thấp sẽ giữ lại các dưỡng chất. Hãy bảo quản thức ăn đúng cách để không làm mất đi chất dinh dưỡng.
- Nơi mát mẻ không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào là tốt nhất bởi vì vitamin dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và một số vitamin tan trong nước như vitamin C và B2 rất nhạy cảm với ánh sáng. Việc đun nấu không làm mất đi vitamin thiết yếu trong thức ăn, nhiều loại vitamin tan trong nước dễ mất đi do nhiệt độ. Vì vậy tốt nhất là nên giảm thiểu thời gian nấu nướng. Tránh luộc rau củ với nhiều nước do vitamin dễ tan hết vào trong nước. Thay vì luộc hay hấp chín hoặc cho rau củ vào lò vi sóng với một ít nước để giữ lại dưỡng chất ở mức tối đa.
Trên đây là những kiến thức cần biết trước khi tìm hiểu sâu về từng loại Vitamin thiết yếu. Bạn có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất và các vitamin thiết yếu thông qua việc sử dụng thực phẩm hằng ngày. Sử dụng các loại dược phẩm cũng là ý kiến hay, thậm chí trong các loại dược phẩm có chứa những dưỡng chất mà thực phẩm thông thường không thể có như Saponin có trong Nhân Sâm,…
5. Hồng Sâm dược phẩm cung cấp Vitamin thiết yếu cho cơ thể.
Nhân Sâm Daily là công ty chuyên cung cấp nhân sâm, Hồng Sâm, Hắc sâm và các chế phẩm từ Sâm khác chính gốc Hàn Quốc. Chúng tôi cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng sản phẩm luôn đạt cao nhất khi đến tay khách hàng.
Hồng Sâm Achimmadang đạt chứng nhận của Bộ và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đạt các chứng nhận về công nghệ sản xuất và chứng nhận công thức sáng chế cho sản phẩm.
Hồng Sâm Achimmadang đạt chứng nhận của Bộ và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đạt các chứng nhận về công nghệ sản xuất và chứng nhận công thức sáng chế cho sản phẩm.
Hiện nay tình trạng hàng nhái, hàng kém chất lượng đang tung hoành ngoài thị trường. Để đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho bản thân, gia đình bạn có thể liên hệ và đặt mua ngay cho Gia đình sản phẩm qua thông tin dưới đây.
⇒ Đặt mua Hồng Sâm Củ Tẩm Mật Ong Achimmadang – Món quà sức khỏe ý nghĩa !!!
Liên hệ tư vấn miễn phí: 0703838146
Địa chỉ cửa hàng: 160/54 Phan Huy Ích, P12, Gò Vấp
Website: nhansamdaily
Facebook: @nhansamdaily
⇒ Đặt mua Hồng Sâm Củ Tẩm Mật Ong Achimmadang – Món quà sức khỏe ý nghĩa !!!
Liên hệ tư vấn miễn phí: 0703838146
Địa chỉ cửa hàng: 160/54 Phan Huy Ích, P12, Gò Vấp
Website: nhansamdaily
Facebook: @nhansamdaily
