Dinh dưỡng theo 5 loại màu sắc

Rau củ quả chứa phần lớn các loại hoạt chất tự nhiên mang dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chính các hoạt chất tự nhiên này góp phần tạo nên sắc màu cho thực phẩm. Vì thế mỗi ngày chúng ta nên ăn đa dạng các loại thực phẩm với nhiều màu sắc khác nhau. 

1. Nhóm có màu vàng/cam

Thực phẩm có màu vàng cam cung cấp dinh dưỡng dồi dào carotenoid. Beta carotene thuốc nhóm carotenoid là một chất chống oxy hóa mạnh giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và tim mạch. Ngoài ra beta-carotene còn giúp mắt nhìn rõ trong ánh sáng lờ mờ và tăng cường hệ miễn dịch giúp phòng chống cảm cúm. Bio-flavonoids có trong trái cây họ cam quýt.
dinh dưỡng
Một số rau củ quả có màu da cam vàng như
  • Kiwi ruột vàng
  • Xoài
  • Cam quýt
  • Đu đủ chín
  • Thơm dứa
  • Dưa hấu ruột vàng.
Rau củ
  • Cà rốt
  • Ớt chuông vàng
  • Bí đỏ
  • Bí ngô vàng
  • Bắp Mỹ
  • Khoai lang

2. Nhóm có màu đỏ

Nhóm màu đỏ các loại rau củ quả có màu đỏ chứa những hợp chất tự nhiên như lycopene và anthocyanin. Anthocyanin là một chất chống oxy hóa mạnh. Giúp kiểm soát tình trạng cao huyết áp và phòng chống những rối loạn tuần hoàn máu có liên quan đến bệnh tiểu đường. Anthocyanin có trong dâu tây, củ dền, lựu, ớt chuông, nho đỏ. Lycopene tan trong chất béo do đó chúng ta nên ăn cà chua đã được nấu với một ít dầu. Lycopene có trong cà chua tươi hoặc tổng hợp, ổi xá lị, dưa hấu ruột đỏ.
Dinh dưỡng từ màu đỏ
♦ Dâu tây chống lão hóa giảm cholesterol và suy giảm trí nhớ, giảm rủi ro mắc một số bệnh ung thư.

3. Nhóm màu trắng

Nhóm rau củ này giàu allicin và indole. Đồng thời cũng nhiều flavonoid. Allicin có tác dụng ngăn ngừa khối u những nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn tỏi sống hoặc đã nấu sẽ trả 1/2 nguy cơ bị ung thư dạ dày và 2 phần 3 nguy cơ bị ung thư trực tràng so với người ít ăn hoặc không ăn tỏi.
dinh dưỡng từ nấm
Một số loại rau củ quả có màu trắng
Trái cây
  • Chuối
  • Đào
Rau củ
  • Bông cải trắng
  • Tỏi
  • Củ sắn
  • Củ đậu
  • Nấm
  • Hành tây hành ta
  • Khoai tây

4. Nhóm màu xanh lá

Nhóm rau củ quả có màu xanh lá rất dễ tìm và được sử dụng rất phổ biến lutein và zeaxanthin. Dinh dưỡng này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa mắt như bị thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Đây là hai carotenoid duy nhất có trong võng mạc nên còn được gọi là carotenoid võng mạc. Cận thị là một tật khúc xạ của mắt rất phổ biến hiện nay do nhiều nguyên nhân gây ra. Nhưng nếu đảm bảo có một chế độ dinh dưỡng tốt đặc biệt là các chất như lutein, xeaxanthin vitamin A và vitamin E thì sẽ góp phần giảm được nguy cơ mắc bệnh.
đậu Hà Lan chứa vitamin B1 rất nhiều
Indole trong rau họ cải sẽ giúp giảm nguy cơ mắc những căn bệnh ung thư có liên quan đến nội tiết tố như ung thư vú. Isothiocyanate và sulforaphane có trồng rau họ cải có thể ngăn cản tác động của các chất ung thư và hạn chế sự tăng trưởng khối u.
Một số rau củ quả có màu xanh lá
Trái cây
  • Táo xanh
  • Nho xanh
  • Kiwi ruột xanh
  • Chanh vỏ xanh.
Rau củ
  • Atiso
  • Mang Tây
  • Quả bơ
  • Bông cải xanh

dinh dưỡng

  • Cần tây
  • Susu
  • Dưa leo
  • Đậu que

5. Nhóm màu xanh tím

Nhóm thực phẩm này nhiều dinh dưỡng và rất dồi dào anthocyanin và phenolic và các chất chống oxy hóa. Anthocyanin không chỉ có trong rau củ quả màu đỏ còn có trong những rau củ quả có màu xanh tím. Có đến 300 sắc tố tạo ra màu xanh dương tất cả đều có hoạt tính chống oxy hóa cao. Chưa có nghiên cứu rộng rãi nào ở con người nhưng theo những nghiên cứu trên động vật những sắc tố này giúp ngăn chặn những loại hóa chất gây ung thư và hạn chế sự phát triển của khối u. Chúng giúp vết thương mau lành trong viêm nhiễm bảo vệ mạch máu không bị tổn hại bởi các gốc tự do và phòng bệnh tim mạch. Nguồn dinh dưỡng Anthocyanin có trong nho tím, việt quất, trái dâu, dâu tằm
Dinh dưỡng Vanillite có trong nho khô, cà tím, mận.
dinh dưỡng từ nho
Nhân sâm Achimmadang là thương hiệu xuất khẩu thuộc TOP 10 về nhân sâm tại Hàn Quốc.
Đạt nhiều chứng nhận quốc tế và khu vực. Achimmadang hiện đã có mặt tại nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Campuchia, Malaysia, Nga,…
Nhân Sâm Daily là công ty chuyên cung cấp nhân sâm, Hồng Sâm, Hắc sâm và các chế phẩm từ Sâm khác chính gốc Hàn Quốc. Chúng tôi cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng sản phẩm luôn đạt cao nhất khi đến tay khách hàng. Đây là sản phẩm quà tặng giá rẻ cho người bị các chứng Cao Huyết Áp, Tiểu Đường, Tim Mạch,…Là sản phẩm kết hợp giữa hồng sâm 6 năm tuổi và linh chi cùng các loại thảo dược quý như: Hoàng kỳ, Đương quy, Táo tàu,…. kết hợp sử dụng kĩ thuật sản xuất hiện đại đem lại sản phẩm chất lượng dinh dưỡng hàng đầu. 
Nhân Sâm Daily Địa chỉ kinh doanh hồng sâm
Hồng Sâm Achimmadang đạt chứng nhận của Bộ và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đạt các chứng nhận về công nghệ sản xuất và chứng nhận công thức sáng chế cho sản phẩm.
Hiện nay tình trạng hàng nhái, hàng kém chất lượng đang tung hoành ngoài thị trường. Để đảm bảo chất lượng và sức khỏe cho bản thân, gia đình bạn có thể liên hệ và đặt mua ngay cho Gia đình sản phẩm qua thông tin dưới đây.
⇒ Đặt mua Hồng Sâm Hàn Quốc
Liên hệ tư vấn miễn phí: 0703838146
Địa chỉ cửa hàng: 160/54 Phan Huy Ích, P12, Gò Vấp
Website: nhansamdaily
Facebook: @nhansamdaily

070.3838.146

Xem sản phẩm
 Nhắn tin
 070.3838.146